В горах Алтая окружающая среда экологически чистая, воздух не имеет загрязнений и поэтому продукт считается самым ценным. Горный мёд быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также выручает при появлении простуды и других заболеваний.
Алтайский горный мед, как правило, многоцветковый, в основном собран с цветов таких растений, как клевер, родиола, боярышник, пятилистник кустарниковый, черёмуха, жимолость, зизифора, таволга, фацелия, душица, дикий василёк и многие другие. В зависимости от преобладающих растений цвет мёда может варьироваться от белого до тёмно-коричневого. Кристаллизация мёда мелкозернистая, но она остается жидкой в течение длительного времени. Высокогорный мёд приятным на вкус и относится к элитным сортам.