Блин Браун Маунтин 2010 г.

Яркий фруктовый аромат и сладость. Финик с инжиром с шоколадом и какао горчинкой, которая свойственна пуэрам этого терруара. Ровный, мягкий, сбалансированный шу. Очень гладкий и мягкий. Пуэр умеренной крепости. Послевкусие легкое, с теми же нотками, что и во вкусе. Прессовка средняя.

Илья Гаппуров о чае Блин Браун Маунтин 2010 г.: "Бюджетный и дельный шу пуэр. Орехово-древесный, мощный, крепкий.  Прессовка удобная - блин хорошо разламывается. Густой, плотный, быстро заваривается и уходит в нефть. Проливы держит устойчиво, качественно бодрит."

Характеристики:

Аромат: легкий, древесный.

Настой: темного вишнево-коричневого цвета.

Вкус: землистый,сладковатый, немного глинистый, ароматный, нотки финика с инжиром, шоколада с легкой сливочностью. Очень гладкий и мягкий. Пуэр умеренной крепости. Послевкусие легкое, с теми же нотками, что и во вкусе.

Эффект: прекрасно бодрит и согревает. Улучшает настроение и гармонизирует внутреннее состояние. Подходит для питья на работе. Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак. Шу пуэр —  вид чая, сырье для которого подвергается ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр обладает необычным запоминающимся вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Способ заваривания:

Температура воды — 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 2 столовые ложки, на чашку 200 мл –1-2 чайные ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.