Чан Сян Гун Бин (камфорный торт)

Элегантный шу с легкими нотками сырого склада и оттенком камфоры. Прессовка блина Чан Сян Гун Бин (камфорный торт) несильная, слои легко отделяются вручную или пуэрным ножом, в купаже много почек и мелких листочков.

Шу пуэр — это особый вид чая, при производстве которого сырье подвергается ускоренной ферментации. Этот процесс наделяет шу пуэр уникальными характеристиками: необычным древесным вкусом, ярко выраженным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Характеристики:
Аромат: сладкий, древесный.
Настой: темно-коричневого цвета.
Вкус: мягкий, объемный с нотками каморы и сырого склада.
Эффект: бодрит и согревает, проясняет ум и улучшает настроение. Разбудит утром, не даст уснуть на работе.

Шу пуэр нормализует обмен веществ и оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника. Поскольку этот напиток является щелочным, он может быть полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – это единственный вид чая, который можно употреблять натощак.

Способ заваривания: 

Температура воды - 95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 проливов..
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.