Гунтин Юньнань

В меру мягкий, древесный, с кислинкой и легкими сладковатыми оттенками. Яркий и хорошо бодрящий шу пуэр.

Гунтин Юньнань –  шу пуэр из округа Мэнхай.

Гун Тин – это категория сырья, самый мелкий цельный лист с большим количеством почек. Это действительно качественное сырье. Вкус такого пуэра мягкий, очень насыщенный, без какой-либо грубости.

Характеристики:

Аромат: древесно-сладкий, с кислинкой и сырыми нотами.

Настой: темно-коричневого цвета.

Вкус: мягкий, яркий, древесный, со сладостью, кислинкой и легким подвальным оттенком. 

Эффект: согревает, хорошо бодрит, вдохновляет и улучшает настроение. Хорош для утреннего чаепития, для поддержания духа  в рабочее время и для посиделок и дружеских встреч.

Способ заваривания: 
Температура воды - 95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 8 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.

Шу пуэр – это чай, сырье для которого проходит процесс ускоренной ферментации, благодаря чему шу пуэр приобретает необычный запоминающийся вкус, сильный бодрящий эффект и множество полезных свойств.

Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.