И Пин Тан Тин Сян

Приятный, древесно-ореховый, очень мягкий шу пуэр со сладковатым послевкусием. 

И Пин Тан Тин Сян - шу пуэр, прессовка блина несильная, слои легко отделяются вручную или пуэрным ножом, в купаже довольно много почек и мелких листочков. 

Шу пуэр — это особенный сорт чая, для изготовления которого используют листья, прошедшие ускоренную ферментацию. Благодаря этому шу пуэр обладает уникальным, запоминающимся древесным вкусом, сильным бодрящим эффектом и множеством полезных свойств.

Характеристики:

Аромат: сладкий, древесный. 
Настой: темно-коричневого цвета.
Вкус: древесный-ореховый, очень мягкий, легкий но плотный. Послевкусие сладковатое.
Эффект: бодрящий, гармонизирующий. Согревает, улучшает настроение.

Польза чая Шу Пуэр: нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.

Способ заваривания: 
Температура воды - 95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 проливов..
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.