Хей Ча Нун Сян Аньхуа 1991 г

Хей Ча прессуют в форме кирпича. Прессовка легкая, слои отделяются очень легко. При изготовлении этих «кирпичей» используется особая сложная технология.

Тут все дело в «золотых цветках» — Цзинь Хуа – по-китайски. Золотые цветы —  Это особая благородная золотая плесень, которая носит красивое латинское название Eurotium cristatum. Относится она к ряду пробиотиков, то есть полезных бактерий, которые в определенных температурных условиях присутствуют в прессованном чае.

Единственный тип чая, на котором может возникать подобный грибок — это как раз Хей Ча (Черный чай).

Хей Ча без «золотых цветов» — вообще не Хей Ча.

Самое главное свойство Хей Ча — это расщепление липидов  или жиров.  Этот чай — номер один для тех, кто хочет похудеть.

Среди других полезных свойств — улучшение работы кровеносных сосудов, желудочно-кишечного тракта  нормализация давления, сахара в крови, выведение токсинов и замедление процессов старения.

Как заваривать?

Хей Ча лучше всего варить. Он просто создан для варки. Раскроется самым интересным способом!

Но можно заваривать и проливом.

Аромат и вкус чая не похож ни на какие другие. 

Хей Ча по вкусу это что-то среднее между пуэром и красным чаем. Он похож на осеннюю листву, прямой, ровный, нет древесности, как у пуэра. Приятный чай для любой ситуации!