Лао ча тоу B

Вкус мягкий, с оттенками глины и древесины, с нотками ореха. Послевкусие долгое, с приятным сладким древесным оттенком. 

Лао Ча Тоу B (Старые Чайные Головы) – это выдержанный шу пуэр из уезда Мэнхай, приготовленный из сырья 2016 года.

Этот чай спрессован в виде небольших комков, которые формируются по краям куч с листьями пуэра в процессе влажного скирдования. Некоторые листья слипаются, создавая эти комки, и процесс ферментации в них идёт медленнее. Так получаются старые чайные головы.

Для них характерен яркий, слегка прелый аромат с насыщенным, бархатистым вкусом и ярко выраженным ореховым послевкусием. Лао Ча Тоу относится к категории шу пуэров.

Чтобы чай раскрыл свой вкус, его необходимо ненадолго оставить в холодной воде. В благодарность за это чай лао ча тоу порадует вас длительностью и качеством завариваний.

Характеристики:

Аромат: мягкий, сладко-глинистый, с древесными нотками и нотками осенней листвы.

Настой: орехово-коричневого цвета, насыщенный.

Вкус: мягкий, глинистый, древесно-ореховый.

Послевкусие сладко-древесное, долгое. Если Лао Ча Тоу варить, вкус будет более крепким и насыщенным, а если заваривать проливом – менее. 

Эффект: согревает, бодрит, улучшает настроение, стимулирует мозговую деятельность. 

Способ заваривания: 
Температура воды – 95-98 градусов. 

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 10-15 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки несколько раз.

Лао Ча Тоу отлично подходят для варки.