Мэнхай Бань Чжан 2017 г (Семь сыновей - Древо жизни)

Мэнхай Бань Чжан  (Семь сыновей - Древо жизни)  — мягкий, сливочный шен пуэр с цветочными, фруктовыми и ягодными нотами, с нотками сухофруктов, чернослива, изюма и легкой кислинкой вяленого кизила. Долго,  мягко и приятно пьется. Состояние: ровная бодрость и глубина.

Сырье для чая собрано в районе гор Бань Чжан, городка Шишань, уезда Циньхай на высоте 1700-1900 метров над уровнем моря на благодатной почве, богатой минеральными веществами, которая сформировала вкус этого замечательного чая.

Сырье крупное, много серебристых больших почек, есть черенки.

Характеристики:

Аромат: прогретый лист выдает яркий аромат цветов и сливок и свежесть травяного луга.

Настой: золотисто-янтарного цвета.

Вкус: очень гладкий "супный", обволакивающий, сливочный, цветочный с фруктовыми и ягодными нотами, с нотками сухофруктов, чернослива и изюма и легкой кислинкой вяленого кизила.

Эффект: тонизирует и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. Шен пуэр содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз. Помогает предотвратить старение и является профилактикой рака.

При изготовлении шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе, а дальше они стареют естественным путем. Этот способ изготовления пуэра известен с глубокой древности. Технологию производства шу пуэра, когда подвяленные листья поливают водой и укрывают тканью, что способствует прению, придумали только в 1973 году. Со временем шен пуэр не только не портится, а, наоборот, улучшает свой вкус и воздействие на организм.

Способ заваривания: 
Температура воды – 90-95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 10 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 0.5 чайной ложки. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.