Саган Дайля

Саган Дайля –  растение из рода рододендронов, произрастающее в Бурятии, на Дальнем Востоке, в Хабаровской области и в Саянах.

Сбор Саган Дайли, представленной в нашем магазине, производится  после цветения в августе наа Баргузинском хребте и  немного позднее Хамар-Дабане. 

С бурятского языка его название переводится как «Белое крыло». Напиток из этого растения еще до нашей эры был известен своими целебными свойствами, его издавна использовали для продления дней жизни и восстановления сил после дальних переходов, а шаманы часто применяли отвар из Саган Дайля в своих ритуалах.

Саган Дайля заваривают как саму по себе, так и в качестве добавки к чаю. Она хорошо сочетается практически со всеми видами чая.
10 граммов сухого листа – это в среднем полстакана Саган Дайля.

Характеристики:

Аромат: очень яркий, летучий, с нотками эфирных масел сосны, можжевельника, туи, чайного дерева и сладким оттенком фенхеля.

Настой: золотисто-изумрудного цвета.

Вкус: маслянистый, со сладостью, по-хвойному терпкий, освежающе-камфорный, с нотками молодых еловых шишек. Послевкусие вяжущее, с яркой сладостью и смолистой ноткой.

Эффект: хорошо согревает и бодрит, дарит прилив сил и энергии. Помогает быстро восстановить запас сил после физических нагрузок, не истощая внутренние резервы организма. Укрепляет сосуды, делает организм более устойчивым к кислородному голоданию. Приводит в норму кровяное давление, разжижает кровь, снимает небольшие воспаления и укрепляет иммунитет.

Способ заваривания:
Температура воды: 80-95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – пару веточек.  Выдерживает много завариваний, до 10-12. Первые заварки лучше настаивать не более 30-40 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1 чайная ложка, на чашку 200 мл – две веточки.  Залить кипятком и дать настояться 20 минут. 

* Рододендрон Адамса занесен в Красную книгу и его сбор ограничен, но разрешен.