Шифу Дэ Цзобу (Ошибка мастера ГУ ШУ с 500 летних деревьев )

Шифу Дэ Цзобу (Ошибка мастера ГУ ШУ с 500 летних деревьев). 

Что значит "ошибка мастера"? Это когда задуман был один чай, а получился другой. И этот другой, рожденный по ошибке, иногда не хуже, а то и превосходит тот, что замысливался. Повторить такой чай практически невозможно, это уникум. А попробовать его стоит - это как прикосновение к вечности. Именно такого чая никто не пил, и в будущем не выпьет. Он есть только здесь и сейчас. 

Илья Гаппуров о чае: "Мастер хотел сделать шу, который мы ему заказывали (кстати, очень классный Гу Шу с 500-летних деревьев). А получился.. тут мнения разнятся. Этот чай с оттенками красного, кто-то улавливает в нем улун, Шай Хун, но ближе всего он к хорошему, добротному шену. Чай поразительный. Абрикосово-сладкий, густой, с нотами вяленых фруктов, шоколада. Сладость - пуэрная, Менхайная. Заваривать нужно мягко, иначе может проступить горечь. Важно! Чай очень мощный, не стоит пить его в первой половине дня. Он быстро и глубоко расслабляет, дает сильное чайное состояние. Потому, он, пожалуй, не повседневный. Приятный вечер, желательно в компании друзей - вот его атмосфера."

Изготовлен мастером Юн Гэ. Мастер Юн Гэ - потомственный производитель чая. Весь его чай очень особенный, не похож на остальные. Он делает Гу Шу Фа Цзяо, то есть ферментирует листья со старых деревьев дорогим способом ферментации. Чай от мастера Юн Гэ - настоящий Гу Шу во всех смыслах и проявлениях. Этот чай обязательно нужно пробовать, он удивляет переплетениями вкусов и ароматов, дарит потрясающее чайное состояние и приятно наполняет энергией.

Характеристики:

Аромат прогретого листа яркий сладкий, изюм, курага чернослив.

Настой: янтарного цвета, переходящий в рубиновый, сначала немного мутноват за счет большого количества типсов.

Вкус: мягкий сладковатый с кислинкой, и оттенками сухофруктов. Заваривайте не горячо и не долго.

Эффект: расслабляет на на шутку. Пейте только вво второй половине дня и лучше не на работе.  Мозг отключается полностью..

Способ заваривания:

Температура воды – 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка с горкой. Выдерживает до 7 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1л – столовая ложка с горкой, на чашку 200 мл – чайная ложка с горкой. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.