Сяо Чжун Нэн Тун Му

Сяо Чжун Нэн Тун Му —  элитный красный чай, собранный со старых деревьев в провинции Фуцзянь (Уишань), район Тун Му.
 

Район Тун Му является заповедным и обладает особыми природными условиями. Там холодно, уникальная почва, нет насекомых. Все эти факторы влияют на чайное сырье. Чай из Тун Му обладает совершенно особенными вкусовыми качествами и удивительным расслабляющим эффектом.

Характеристики:
Аромат: глубокий, с нотками прожарки, вишни и цветочного меда.
Настой: орехового цвета. 
Вкус: мягкий, насыщенный и утонченный. Похож на вкус классического красного чая, но более яркий, глубокий, сладковатый, цветочно-ягодный с богатой палитрой оттенков. Послевкусие длительное, цветочное, с ноткой ржаного хлеба в конце.
Эффект: согревает, умиротворяет, улучшает настроение и вдохновляет. Отлично подойдет для отдыха и общения. Можно пить вечером.

Полезные свойства красного чая: очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Способ заваривания: 
Температура воды: 95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 8 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более минуты. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.