То Ча Феникс Шен, 100 г

Прекрасный вариант недорогого шен пура на каждый день. Вкус напоминает компот из сухофруктов: груши, яблок и слив. Послевкусие такое же приятное, как и вкус.

То Ча Феникс Шен –  шен пуэр, спрессованный в форме гнезда (То Ча). Он изготовлен из сырья 2016 года на Юньнаньской чайной фабрике «Красочный феникс».

При изготовлении шен пуэра чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе, а дальше они стареют естественным путем. Этот способ изготовления пуэра известен с глубокой древности. Технологию производства шу пуэра, когда подвяленные листья поливают водой и укрывают тканью, что способствует прению, придумали только в 1973 году. Со временем шен пуэр не только не портится, а, наоборот, улучшает свой вкус и воздействие на организм.

Характеристики:

Аромат: с нотками чернослива и сухофруктов.

Настой: янтарного цвета с оливковым оттенком.

Вкус: некрепкий, чуть вяжущий, смолистый. Возникают ассоциации с компотом из сухофруктов – груша, яблоко, слива. Послевкусие с теми же ноками, что и во вкусе.

Эффект: тонизирует и бодрит, освежает и дарит прекрасное настроение. Шен пуэр содержит много хлорофилла, витамина С и полифенолов, что способствует снижению веса и выведению токсинов из организма. По этой же причине он снижает уровень холестерина и жиров. Предотвращает размножение бактерий в ротовой полости и помогает предотвратить пародонтоз. Помогает предотвратить старение и является профилактикой рака.

Способ заваривания:

Температура воды – 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 7 завариваний.

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.