Цзинь Цзюнь Мэй А

Цзинь Цзюнь Мэй А (Золотые Брови) –  элитный красный чай, который производят практически только из чайных почек, поэтому на вид он золотистого цвета, что и объясняет его название.  Чайные деревья, с которых собирают почки для Цзинь Цзюнь Мэй, растут высоко в горах У И (провинция Фуцзянь) на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Здесь особый климат с постоянными и существенными перепадами температуры, что делает чай с гор У И богатым на разнообразные оттенки вкуса и аромата.

Красным чаем китайцы называют тот, что мы привыкли считать черным. Черный же для них – это чай пуэр, из-за цвета своего настоя, близкого к черному.

Цзинь Цзюнь Мэй А – это Цзинь Цзюнь Мэй, представленный в средней ценовой категории. Также на нашем сайте в разделе Красный Чай вы можете посмотреть другие категории чая Цзинь Цзюнь Мэй, имеющиеся в ЧаоЧай – Цзинь Цзюнь Мей В.

Цена на чай с одинаковым названием может отличаться в разы. На цену чая влияет регион, расположение и высота плантаций, погодные условия, влажность, способ сбора и много других факторов, которые определяют качество сырья.

Характеристики:
Аромат: яркий, с нотками шоколада и свежего хлеба.
Настой: темного янтарно-коричневого цвета. 
Вкус: бархатисто-терпкий, мягкий, крепкий, с хлебными и медовыми нотками. Послевкусие яркое, длительное, с теми же нотками, что и во вкусе.
Эффект: хорошо согревает, бодрит, дарит позитивный настрой и прилив энергии. Снимает стресс и усталость. Можно пить как утром, так и вечером.

Полезные свойства красного чая: Очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Способ заваривания: 
Температура воды: 95 градусов. 
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.