Цзинь Цзюнь Мэй № 650, 7 г

Цзинь Цзюнь Мэй № 650 или «Золотые Брови» –  элитный красный чай, который производят исключительно из чайных почек, поэтому его чаинки на вид золотистого цвета, очень ровные и аккуратные. Поэтому этот чай называют еще «Золотые брови».

Чай упакован в пакетик, вес чая 7 грамм, как раз на одно заваривание проливом в гайвани или на два –  в литровом чайнике обычным способом.
Чайные деревья, с которых собирают почки для Цзинь Цзюнь Мэй относятся к малому виду чайных кустов – Сяо Чжунам. Они растут в провинции Фуцзянь в горах У И на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Уникальный местный климат с постоянными и существенными перепадами температуры делает чай с гор У И богатым на разнообразные оттенки во вкусе и аромате.

Красным чаем китайцы называют тот, что у нас привыкли считать черным. Потому что черный чай для них – это пуэр, так как его настой очень густой и темный, почти черного цвета.

Цзинь Цзюнь Мэй №650 – это Цзинь Цзюнь Мэй, представленный в высокой ценовой категории. Также на нашем сайте вы можете посмотреть другие категории чая Цзинь Цзюнь Мэй, имеющиеся в ЧаоЧай – А, В и Эллит

Цена на чай с одинаковым названием может отличаться в разы. На цену чая влияет регион, расположение и высота плантаций, погодные условия, влажность, способ сбора и много других факторов, которые определяют качество сырья.

Характеристики:
Аромат: с терпким оттенком, теплыми нотками хлеба, ягод шиповника и боярышника.
Настой: яркого красно-янтарного цвета. 
Вкус: непривычно мягкий и обволакивающий для красного чая, с яркой ягодной кислинкой и нотками свежего ржаного хлеба.
Эффект: отлично согревает, бодрит, дарит прилив сил, снимает усталость и поднимает настроение.
Полезные свойства: Очищает сосуды и снижает уровень холестерина. Прекрасный разрушитель тромбов. Укрепляет эмаль зубов за счет высокого содержания фторида. Применяется при простудных заболеваниях, потому что прекрасно расширяет дыхательные пути. Способствует улучшению памяти, активизирует умственные процессы и благоприятно воздействует на мозговую деятельность. Укрепляет иммунитет.

Способ заваривания:
Температура воды - 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка (7 грамм). Выдерживает до 7 настаиваний. Первые несколько проливов лучше настаивать этот чай не более 30 секунд. Далее время экспозиции постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл – чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.