Юн Гэ Шен (мастер Юн Гэ)

Юн Гэ Шен (мастер Юн Гэ) - собран с высоких деревьев, Юньнань. 

Изготовлен мастером Юн Гэ. Мастер Юн Гэ - потомственный производитель чая. Весь его чай очень особенный, не похож на остальные. Он делает Гу Шу Фа Цзяо, то есть ферментирует листья со старых деревьев дорогим способом ферментации. Чай от мастера Юн Гэ - настоящий Гу Шу во всех смыслах и проявлениях. Этот чай обязательно нужно пробовать, он удивляет переплетениями вкусов и ароматов, дарит потрясающее чайное состояние и приятно наполняет энергией.

Илья Гаппуров о чае: "Это листья со старых деревьев, с долгой ферментацией и совершенно космическими свойствами. С этим чаем, как и с любым шеном, надо проявить аккуратность и терпение в заварке. И он отблагодарит вас густым и объемным звучанием, сладостью летних лугов и запеченных фруктов. Немного кислинки от сушеного абрикоса, намного меда с домашней пасеки. И долгое сладкое послевкусие. Это настоящее волшебство."

Аромат сухого листа мягкий, с легкими травяными и абрикосовыми нотками.

Цвет настоя светло-золотистый.

Вкус мягкий, густой, объемный, с оттенками абрикосовой косточки и изюма, сладковатый. Послевкусие долгое сладкое. 

Этот чай выдерживает до 10 проливов.

Температура заваривания 85-90 градусов. На одну заварку возьмите 5-7 г. Заваривать лучше всего в гайвани или фарфоровом чайнике с хорошим сливом.