Жи Юэ Тан Юньнань 2024

Насыщенный, хлебно-фруктовый красный чай с медовыми оттенками, прекрасный чай для ежедневного чаепития. Настоящее удовольствие для чайного гурмана. Собран и изготовлен в Юньнани, сырье 2024 года.

Илья Гаппурово о чае Жи Юэ Тан Юньнань 2024: "Совершенно упоительный красный чай. В нем нет ничего лишнего или чрезмерного. А все, что есть - глубоко и полнозвучно. Хлебно-фруктовый с ягодной кислинкой, медовыми нотами и долгим послевкусием. Вкус изменяется от заварки к заварке. Есть отсылки и к габе, и Е Шен Хун Ча Гу Шу."

Характеристики:

Аромат: теплый, пряный, фруктово-цветочный.

Настой: янтарный с красноватыми переливами.

Вкус: насыщенный, пряный, цветочный,  хлебно-фруктовый с вишневой косточкой ягодной кислинкой и медовыми нотами. Вкус изменяется от заварки к заварке. Есть отсылки к габе и Е Шен хун ча Гу Шу.

Очень яркий и интересный чай.

Эффект: у этого чая очень мощная энергетика или ци. Хорошо и мягко тонизирует, согревает. Снимает стресс, улучшает настроение. Глубокий и очень интересный чай. 

Способ заваривания:

Температура воды: 95 градусов.

Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка без горки. Выдерживает до 7 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 40-50 секунд. Далее время настаивания можно увеличить. 

Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка без горки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.